アジのカレーフライ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 448 Kcal
カレー粉を入れる事によって、魚の臭みが消えます。
材料
（
2
人分
）
アジ
(3枚おろし)2尾分塩コショウ
少々<衣>
小麦粉
大さじ1カレー粉
小さじ2卵
1個パン粉
1カップ揚げ油
適量春キャベツ
(せん切り)1/8個プチトマト
4個タルタルソース
(市販品)適量ウスターソース
適量
下準備
-
アジは小骨を抜いて水洗いし、水気を拭き取る。大きい場合は半分に切り、塩コショウを振る。
-
ビニール袋で＜衣＞の小麦粉、カレー粉を混ぜ合わせる。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1アジに＜衣＞のカレー粉を合わせた小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉を順番につける。
-
2170℃の揚げ油で(1)をサクッと色よく揚げ、油をきる。器にキャベツ、プチトマトと盛り合わせ、タルタルソースやウスターソースを添える。
アジのカレーフライのレシピ・作り方に戻る