塩クラゲのからし酢和え

下準備

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  塩クラゲは20～30分水に浸けて塩抜きし、食べやすい長さに切る。(ヒント)調理時間に塩抜きの時間は含みません。

• キュウリは細切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

• ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。