サツマイモのムース　ヨーグルト風味

材料（ 1 人分）

サツマイモ

100g

100ml

50～80ml

サツマイモは皮をむき、ひとくち大に切る。水に放って水気を切り、ラップをして電子レンジで1分30秒～2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

・ほんのり甘く酸味がおいしい！デザート感覚のスープです。サツマイモは主食になるほど栄養価が豊富！ビタミン群やカロテン、食物繊維に糖質など、おやつ代わりに摂れば、健康効果がさらにアップ。ヨーグルトの酸味が苦手な方は、豆乳や牛乳で代用してもOKです。
・サツマイモは皮つきのまま水洗いして使用してもOKです。