ゴーヤとさつま揚げのみそマヨ和え

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り、ワタをスプーンで除いて薄切りにし、分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水気をしっかり絞る。

2. 2

   さつま揚げはトースターでこんがり焼き、5mm幅の細切りにする(長ければ半分に切る)。

3. 
   3

   ボウルに＜調味料＞の材料を入れてしっかり混ぜ、ゴーヤとさつま揚げを加えて和える。