せん切りにしたキャベツがたっぷり入ったみそ汁。食物繊維が豊富で身体にも良いですよ。
キャベツはせん切りにする。
ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらキャベツを加える。しんなりしたらミョウガを加え、みそを溶き入れる。
器に注ぎ分け、刻みネギを散らす。
