マスタード風味のエノキベーコン

作り方

1. 
   1

   ベーコン1枚に対し、小さじ1/2のマスタードを片面にぬる。エノキは石づきを切り落とす。ベーコンの枚数に合わせて分ける。

2. 2

   エノキをベーコンで巻き、つま楊枝で中心を留める。フライパンを中火で熱して焼き、焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにし、エノキにもしっかり火を通す。