レンコンのはさみ揚げ

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜肉ダネ＞の材料を入れて粘りがでるまでこね、1/6量ずつレンコンにはさむ。

2. 
   2

   (1)を170℃の揚げ油で、キツネ色になるまで揚げる。半分に切って器に盛り、お好みで分量外のからしじょうゆなどをつけて食べる。