ザーサイのスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 48 Kcal
下準備
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ザーサイはせん切りにする。
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キュウリは縦縞に皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
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白キクラゲは水で柔らかくもどし、固い石づき部分を切り落とし、小房に分ける。
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ベーコンは細切りにする。
作り方
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1
鍋にザーサイ、キュウリ、ベーコン、＜スープ＞を入れ強火にかける。
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2
煮立てばアクを取って火を弱め4～5分煮てショウガ汁、しょうゆ、コショウで味を調え、ショウガ汁、白キクラゲを加える。
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3
器に注ぎ分ける。
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