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油揚げとネギの照り焼き炒め
- 調理時間
- 15分
ハチミツを加えるのがポイント。作り置きしておけば、うどんやそばのトッピングやお弁当にも役立つ一品です。
下準備
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油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってさらに横幅1cmに切る。
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青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を中火で熱し、油揚げを炒める。焼き色がついたら青ネギを加え、サッと炒める。
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2さらに＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒める。最後に白ゴマを加え、全体にからめる。
このレシピのポイント・コツ
・保存期間の目安は、冷蔵庫で3～5日程度です。
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