<調味料>
イカはワタを取り、食べやすい大きさに切る。
白ネギは幅1cmの斜め切りにする。
フライパンにサラダ油を入れてイカを炒め、色が変わってきたら白ネギを加えて炒める。
<調味料>の材料を加えて汁気が少なくなったら火を止め、器に盛る。お好みで一味唐辛子を振る。