さつまいもを揚げてはちみつをまぶしたおやつにぴったりの一品です。ホクホク食感と甘さがくせになるおいしさ!
サツマイモは太さが1cm程度の棒状にして水に放ち、ザルに上げて水気を拭き取る。
深めのフライパンに、サツマイモを入れ、常温の揚げ油をサツマイモがかぶる位まで注ぎ、中火にかける。
サツマイモが薄く色付けば、取り出してハチミツをからめて、黒ゴマを振る。