キャベツのポタージュ

作り方

1. 
   1

   鍋に＜スープ＞の材料を入れ、強火にかけ煮立てばキャベツ、水気をきったジャガイモを加え、野菜がしんなりするまで10～15分煮る。

2. 
   2

   1をミキサーにかけて網を通し、鍋に戻して温める。塩、コショウで味を調え、器によそい、刻んだプチトマトを浮かす。