チリソースを加えて、ピリ辛味の炒め物に。
<調味料>
ナスはガクを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ナス、ピーマンを加え、少ししんなりするまで炒める。
(1)に＜調味料＞の材料を加え、全体にからまったら器に盛る。
