ささ身のチーズロール

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋があれば取り除き、切り込みを入れて一枚に開き、ラップをしてめん棒で薄くのばす。ハムは半分に切る。

2. 2

   鶏ささ身に塩コショウで下味をつけ、スライスチーズ、ハムをのせ、ラップでスティック状に巻く。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を焼く。両面色が変わったら、酒を加え、フライパンに蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、食べやすい大きさに切る。