豆苗と卵のサッと炒め

作り方

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。ベーコンは幅1cmに切る。熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶いた卵を炒める。

2. 2

   卵が半熟になったらいったん取り出す。サッとフライパンをきれいにし、ベーコンを炒め、さらに豆苗、モヤシを加えて強火で炒める。

3. 
   3

   野菜がしんなりしたら卵を戻し入れ、＜調味料＞の材料を加えて味付けをする。