ナスとピーマンのみそ炒め

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大に切る。ピーマンはヘタと種を取り、ひとくち大に切る。

2. 
   2

   フライパンに分量外のサラダ油を入れて強火にかけ、ナス、ピーマンを加えてナスに焼き色がつくまで炒める。

3. 3

   (2)に混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えてサッと炒める。