見た目にもかわいい、ひとくちサイズ。
プチトマトは洗ってヘタを取り、横半分に切る。
プロセスチーズは2cm角に切る。
ブラックオリーブは横半分に切る。
ピックにプチトマトの下半分、プロセスチーズ、ブラックオリーブ、プチトマトの上半分の順に刺して器に盛り、EVオリーブ油をかけ、ミルびき岩塩を振る。