キノコの豚肉巻き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 361 Kcal
豚バラ肉にキノコと、プロセスチーズを巻いて焼きました。出来たてはチーズがトロトロですよ！
材料
（
2
人分
）
豚バラ肉
(薄切り)6枚塩コショウ
少々小麦粉
大さじ1/2エリンギ
1本エノキ
1/2袋サヤインゲン
12本塩
適量プロセスチーズ
(切れているタイプ)2切れしょうゆ
小さじ2バター
15g
下準備
-
エリンギは縦6つに切る。
-
エノキは石づきを切り落とし、6つに分ける。
-
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取る。
-
プロセスチーズは1枚を3つの棒状に切る。
作り方
-
1豚バラ肉を1枚ずつ広げ、塩コショウを振って、エリンギ、エノキ、サヤインゲン、プロセスチーズをのせて豚バラ肉で巻き、全体に小麦粉をからめる(6本作る)。
-
2フライパンにバターを入れて中火にかけ、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら全体に焼き色をつける。しょうゆを加えて全体にからませ、器に盛る。
キノコの豚肉巻きのレシピ・作り方に戻る