リンゴのサラダ
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 126 Kcal
レタスとリンゴに、手作りのドレッシングをかけてサッパリといただきます。ケイパーの塩気がアクセントに。
材料
（
2
人分
）
リンゴ
1/2個塩
少々レタス
1/4～1/2個<ドレッシング>
オリーブ油
大さじ1.5リンゴ酢
小さじ1.5砂糖
小さじ1/2粒マスタード
小さじ1/2塩コショウ
少々ケイパー
小さじ1
下準備
-
リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4つに切って芯を取る。さらに薄切りにし、塩水に放つ。
-
レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
-
＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1器に水気をきったリンゴとレタスを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。
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