レンコンとニンジンのきんぴら

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、レンコン、ニンジンを炒める。レンコンが少し透き通ってきたら＜調味料＞の材料を加える。

2. 
   2

   汁気が少なくなってきたら、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め合わせ、器に盛り分ける。白ゴマを指先でつぶしながらかける。