焼きリンゴ

下準備

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  リンゴは皮ごときれいに洗って、縦半分に切りスプーン等で芯をくり抜き、ラム酒を掛ける。

• オーブンを180℃、20分に予熱する。

• ＜クラム＞を作る。

• バターは小豆粒位の大きさに切って冷凍庫に入れておく。

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  バター以外の材料をボウルに入れ混ぜ合わせバターを加え粉をからませながら指先でバターをつぶしながら混ぜ合わせる。

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  全体に混ざれば手をこすり合わせ、ポロポロ状になれば冷蔵庫に入れておく。

  作りにくい場合は2～3倍量で作り残りは冷凍できます。