半熟煮卵の中華粥

作り方

1. 
   1

   鍋に水、酒、塩を入れ、中火にかける。煮たってきたらご飯を加え、弱火で15分ほど煮る。

   焦げ付かないように、木ベラで鍋底をこするように混ぜる。

2. 
   2

   (1)を器に盛り、白ネギ、香菜、長持ち保存の半熟煮卵をのせ、ゴマ油をたらす。