ソラ豆のサヤごと網にのせて直火で焼きました。ホクホクとした食感に蒸し上がります。
焼き網を熱して、ソラ豆をサヤごとのせ、全体に焦げ目がつくまで焼く。
サヤごと器に盛って、オリーブ油、塩を添える。サヤから出しながら、お好みでオリーブ油、塩をつけていただきます。