ゴボウと水菜のカレー炒め

下準備

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  ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

• 水菜は水洗いしてしっかり水気をきり、根元を切り落として長さ4～5cmに切る。

• ベーコンは幅1cmに切る。