ジャガイモのスープ

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて薄切りに、白ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋にジャガイモ、白ネギ、バターを入れてさっと炒め、水、顆粒スープの素を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱めて柔らかくなるまで煮る。

3. 
   3

   (2)をマッシャーでお好み加減に潰し、牛乳を加えて温め、塩コショウで味を調える。スープジャーに入れる。