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エノキのトロミスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 33 Kcal
片栗粉でトロミをつけた、体にやさしいスープです。
材料
（
4
人分
）
エノキ
1/2袋白ネギ
1/2本ニンジン
1/8本ネギ
(刻み)大さじ3<スープ>
顆粒チキンスープの素
大さじ1.5片栗粉
小さじ2水
700ml酒
大さじ2塩
小さじ1しょうゆ
小さじ1
下準備
-
エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元は小房に分ける。
-
白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、細切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかけ、スープにトロミがついてきたらエノキ、白ネギ、ニンジンを加える。
-
2野菜がしんなりしたら、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
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