グリーンサラダ

材料（ 4 人分）

レタス

1/2株

1/2～1本

大2

<ドレッシング>

適量

適量

少々

1
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた野菜を盛り合わせ香ばしく炒ったスライスアーモンドを散らす。好みでEVオリーブ油、バルサミコ酢、塩コショウをかけていただく。

＜ちょっとヒント＞
・サラッとしたバルサミコ酢はサラダにからまりにくいので、少し加熱してとろみをつけるといいですよ。大3～4を少し大きめの耐熱容器に入れ、電子レンジで3～4分、様子を見ながら加熱すればトロ～ンと濃厚なバルサミコ酢になります。冷まして瓶に入れ、冷蔵保存も出来ますよ。