豚のショウガ焼き
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 353 Kcal
材料
（
4
人分
）
豚肉
(ショウガ焼き用)12～16枚<下味>
酒
大さじ1ショウガ汁
1片分<調味料>
酒
大さじ1みりん
大さじ2砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ2ショウガ
(すりおろし)1片分サラダ油
大さじ1キャベツ
1/8個貝われ菜
1/2パックトマト
1個
下準備
-
豚肉は大きい場合は食べやすい長さに切り、＜下味＞をからめて10分置く。
-
キャベツはせん切りにして、サッと水に通して水気を切る。
-
貝われ菜は根元を切り落としてサッと洗い、キャベツと合わせておく。
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トマトは水洗いしヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒め合わせる。
-
2器にキャベツ、貝われ菜を盛り、豚肉を盛り合わせ、トマトを添える。
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