タケノコとウドの木の芽和え

作り方

1. 
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   鍋に＜煮汁＞の材料と水煮タケノコを入れ、煮たったら中火で3～4分煮る。ウドを加え、さらに3～4分煮てザルに上げる。

2. 
   2

   鍋に＜合わせみそ＞の材料を入れて弱火で3分練り、粗熱が取れたら木の芽を加え混ぜる。

3. 
   3

   (2)の＜合わせみそ＞に(1)を加えて和え、器に盛る。