イチジクのコンポート

作り方

1. 
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   ステンレス又はホウロウの鍋に＜イチジクのコンポート＞のイチジク以外の材料を入れ、強火にかけて煮立たせる。

2. 
   2

   イチジクを加え、再び煮立ったら紙の落としぶたをして弱火にして15～20分ゆっくり煮る。

3. 
   3

   シロップごとボウル又は保存袋に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やす。

4. 4

   器にコンポート、バニラアイスを盛り、あったらミントの葉を飾る。