春雨入り卵スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 85 Kcal
ツルッと食べられてとってもヘルシー。
下準備
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春雨は熱湯に5分つけてもどし、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。いろいろなタイプの春雨がありますので、袋の指示に従ってもどして下さい。
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ハムは細切りにする。
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ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
作り方
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1鍋に＜合わせスープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらハム、春雨を加えて2～3分煮る。
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2再び煮たったらワカメを加えて塩コショウで味を調え、卵を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて火を止め、器に注ぎ、白ゴマを振る。
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