<調味料>
玉ネギは縦に薄く切る。<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油と玉ネギを入れて中火にかけ、しんなりしたら豚肉を加えて炒め合わせる。
<調味料>を加え、煮汁が少なくなったら溶き卵を加えて大きく混ぜて火を通す。
お弁当箱にご飯をよそって(2)をのせ、お好みで粉山椒を振る。