オムポテ

作り方

1. 
   1

   ジャガイモは皮をむいてすりおろす。サヤインゲンは軸側を切り落とし、ラップに包んで電子レンジで10秒加熱し、小口切りにする。

2. 2

   溶き卵に(1)、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   小さめのフライパンにバターを入れて加熱し、溶け出したら、(2)を流し入れて手早く混ぜ合わせ、丸く形を整える。

4. 4

   両面色よく焼き、食べやすい大きさに切って粉チーズを振る。