ユズジンジャー葛湯

作り方

1. 
   1

   ボウルに葛粉を入れ、水を3回に分けて加える。泡立て器でだまにならないように混ぜ、網を通して鍋に移す。

2. 
   2

   鍋を中火にかけ、木ベラでよく混ぜる。少し固まってきたら弱火にし、さらに練り混ぜる。

3. 
   3

   ユズジャムとショウガを加えて軽く混ぜ、器に注ぐ。