おさつきんぴら

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、サツマイモを2～3分炒め、いったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンに残りのサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒めて色が変わったら、(1)を戻し入れて炒め合わせる。＜調味料＞を加え、汁気が少なくなるまで炒める。器に盛り、黒ゴマを振る。