ニンジンの甘酢煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 168 Kcal
作り置き甘酢とだし汁で煮た甘酢煮は、ニンジンが嫌いな方でも食べやすい味に。
下準備
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ニンジンは皮をむき、長さ3～4cmの棒状に切る。
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ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ニンジンの大きさに合わせて棒状に切り、水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。
作り方
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1フライパンでゴマ油を中火で熱し、ニンジン、ゴボウを炒め合わせ、少ししんなりしたら＜調味料＞の材料を加え、弱火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。器に盛り、白ゴマを振る。
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