エノキとミツバのお吸い物

作り方

1. 
   1

   エノキを2カ所ミツバで結び(4束できる)、長さを半分に切る。

2. 
   2

   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら(1)を加える。ひと煮たちしたら、器に注ぎ分ける。