マイタケのソテー

作り方

1. 1

   マイタケは石づきを切り落として、食べやすい大きさに裂く。ニンニクはつぶしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、赤唐辛子、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがしたらニンニクを取り出す。

3. 
   3

   (2)にマイタケを加えてしんなりするまで炒め、塩コショウで味を調える。