リンゴのおろし和え

下準備

• 

  リンゴは皮の上から塩でこすり洗いし、水洗いして4つのクシ切りにして芯を取りひとくち大に切る。

• キウイは皮をむいてリンゴ位の大きさに切る。

• 豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を少しきって、食べやすい大きさに切る。

• ＜おろしダレ＞の大根おろしはザルに上げて水気をきり、他の＜おろしダレ＞の材料を混ぜ合わせる。