アボカドとトマトの素麺

作り方

1. 
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   トマトはヘタをくり抜いて熱湯にサッとくぐらせ、皮をむいてザク切りにする。アボカドは種と皮を取り除き実をひとくち大に切る。ツナは汁気をきっておく。ボウルでトマト、アボカド、ツナ、レモン汁、麺つゆを合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 
   2

   大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

3. 
   3

   素麺は表示の時間通りにゆで、流水で粗熱を取って氷水に放ち、しっかり水気をきる。

4. 
   4

   器に素麺を盛り、(1)を汁ごとのせ、大葉、すり白ゴマを散らす。