ミルク甘酒

作り方

1. 
   1

   酒粕を入れた耐熱ボウルに、砂糖、水を加えてふんわりラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱する。ハンドプロセッサー、またはミキサーでペースト状にする。600Wの電子レンジを使用しています。

2. 
   2

   鍋に牛乳を入れて火にかけ、煮立つ直前で火を止め、(1)を加えてよく混ぜる。器に注ぎ、おろしショウガをのせる。