スタミナ炒め
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 626 Kcal
材料
（
1
人分
）
豚肉
(細切れ)60gエリンギ
1本トマト
1個シシトウ
3本<調味料>
酒
大さじ1しょうゆ
大さじ1みりん
小さじ2砂糖
小さじ1/2ニンニク
(すりおろし)1/2片分バター
10gサラダ油
適量ご飯
茶碗1杯分
作り方
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1
エリンギは食べやすい大きさに切る。トマトはくし切りにする。シシトウは軸を切り落とし、切り込みを入れておく。
-
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、エリンギを加えて炒め合わせる。豚肉の色が変わったらシシトウを加えてさらに炒め合わせる。
-
3トマト、＜調味料＞の材料を加えて汁気が少なくなるまで絡めながら炒め合わせ、ご飯と共に詰める。
このレシピのポイント・コツ
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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