イチゴジャムとホワイトキュラソーを混ぜ合わせる。(アルコールが苦手な方や、子供さんの場合は水を混ぜて下さい)
鍋に水と粉寒天を入れ木ベラで混ぜてしっかり溶かし、中火にかけ、混ぜながら沸騰したら砂糖を加えて沸騰状態で1~2分煮る。
コンデンスミルク、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、混ざったら鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。
型の内側を水でぬらして2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて器に出し、イチゴジャムを掛けてあればミントの葉を飾る。
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