鯛の潮汁

作り方

1. 
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   鍋に水と汚れを拭き取っただし昆布を入れて中火にかけ、煮立ったら昆布を取り出して鯛のアラを入れ、再び煮立ってきたら＜調味料＞を加える。

2. 
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   煮立ったらアクを取り、器に注ぎ分け、刻みネギとショウガをのせる。