ペンネのカルボナーラ

作り方

1. 
   1

   塩を入れた熱湯にペンネを入れる。常にクツクツ煮たった状態を保ちながら、くっつかないように時々菜ばしで混ぜ、指定の時間より少し短めにゆでる。

2. 
   2

   フライパンにバターを中火で熱し、白ネギがしんなりするまで炒め、マッシュルーム、ハムを加えて炒め合わせる。さらに＜ソース＞を加え、少しトロミがついたら火からおろす。

3. 
   3

   ゆで上がったペンネの汁気をきり、熱々を(2)に加え、手早く全体に混ぜ合わせる。

4. 
   4

   器に盛り、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。