油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切って更に細切りにする。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
干しワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞る。
鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば豆腐、油揚げを加え、みそを溶き入れる。
再び煮立てばワカメ、刻みネギを加えて火を止め、お椀によそう。