ツナ缶の卵炒め
- 調理時間
- 15分
いつも冷蔵庫にありそうな食材でできる一品です。ツナは卵と混ぜておいて火を通すのでふんわりした仕上がりに。ピリ辛がお好みなら豆板醤を多めにどうぞ！
材料
（
2
人分
）
ツナ
(缶:小)1缶(1缶80g入り)卵
2～3個<調味料>
酒
大さじ1.5砂糖
小さじ1みそ
小さじ2豆板醤
少々キャベツ
2枚分玉ネギ
1/4個ニンジン
2cm刻みネギ
大さじ2ゴマ油
小さじ2
作り方
-
1卵を割りほぐして、よく混ぜ合わせた＜調味料＞を加え混ぜ、更にツナ缶を汁ごと加えザックリ合わせる。
-
2キャベツはザク切りに、玉ネギは縦薄切りに、ニンジンは皮をむき薄い半月切りにする。
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3フライパンにゴマ油を入れ強火にかけ2をしんなりするまで炒め1を一気に流し入れ、刻みネギを散らせる。
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4菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、お好みの半熟加減になれば器に取り出す。
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