たっぷり作って常備菜にすると便利です。
<調味料>
キュウリは両端を少し切り落として縦半分に切り、さらに長さ3等分に切る。玉ネギは4つのくし切りにする。
鍋に＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら火を止め、抗菌袋に移して酢を加え、キュウリと玉ネギを漬けて冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
