ショウガが入った和風のマリネは、サッパリとしていて箸休めに最適です。
<調味料>
大根は皮をむいて短冊切りにし、塩をまぶして水気が出たら絞る。
ビニール袋に＜調味料＞の材料を入れる。
＜調味料＞の入ったビニール袋に大根とショウガを入れてもみ込み、15分程置いてから、器に盛る。
