韓国では定番のサンマ料理。ピリ辛のサンマがご飯にもビールにもよく合います。
<合わせ調味料>
3枚におろしたサンマを3等分に切る。
今回は生のサンマを使いましたが、サンマの水煮缶でもOK。骨まで丸ごと食べられます。
ジャガイモは皮をむいて4~6つに切る。玉ネギは幅2cmのくし切りにする。青ネギは長さ4cmに切る。
鍋に<合わせ調味料>の材料とジャガイモ、玉ネギ、白菜キムチを入れ、10分程煮る。
サンマと青ネギを加え、サンマに火が通りジャガイモがやわらかくなるまで煮る。器に盛る。
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